Baba giàu protein, lipid, glucid, các muối vô cơ, các acid amin, iod, vitamin A và D. Theo Đông y, mai ba ba vị mặn, tính bình; vào kinh can và tỳ. Thịt baba vị ngọt, tính bình; vào can, bổ thận. Mai Baba (miết giáp) có tác dụng tư âm, lui cơn sốt âm ỉ, làm mềm chỗ rắn, làm tan hòn cục. Thịt Baba có tác dụng tư âm dưỡng huyết, lương huyết thanh nhiệt, bổ thận cường kiện gân cốt. Dùng cho các trường hợp sốt nóng, đau nhức xương khớp do phong thấp, sốt nóng do bệnh lý hệ thống miễn dịch, hội chứng lỵ mạn tính, huyết khối, huyết trắng, các dạng u bướu sưng nề (trưng hà tích tụ)

Tham khảo: Giá trị dinh dưỡng từ thịt ba ba

Món ăn tốt cho đàn ông

Thịt Baba có tính bình, dùng làm thức ăn có thể chữa các bệnh rong kinh, nam giới yếu thận, bị di tinh, tăng cường sinh lực…

Theo y học cổ truyền, thịt Baba vị ngọt, tính bình, dùng làm thức ăn bổ dưỡng cho người tạng nhiệt, có thể chữa các bệnh rong kinh, ra nhiều huyết, nam giới yếu thận, bị di tinh, mộng tinh, tăng cường sinh lực.

Ba ba từ trước đến nay vẫn luôn được coi là vị thuốc quý của người Việt Nam. Thịt ba ba rất thích hợp cho người bị bệnh lao viêm gan mạn tính, xơ gan, đái đường, viêm thận, các bệnh lý ác tính sau khi dùng hóa trị liệu.

Luôn mong muốn đem lại cho thực khách cảm giác mới lạ ở mỗi món ăn, sự thân thiện và đầm ấm như chính trong ngôi nhà của mình, đội ngũ nhân viên tại nhà hàng ba ba Sơn Đông được đào tạo rất chuyên nghiệp để phục vụ tốt nhất mọi khách hàng.

Ba ba món Cường Dương được chế biến rất ngon, hấp dẫn, độc đáo từ những đầu bếp chuyên phục vụ các món đặc sản của Hà Nội. Điều đặc biệt Nhà hàng Ba ba Sơn Đông chế biến không dùng dầu tái sinh, phẩm màu, an toàn vệ sinh tuyệt đối và thưởng thức các món ngon đặc sản trong một không gian thoáng đẹp, ấm cúng đem đến cho thực khách những trải nghiệm ấn tượng khó quên.